驢肉的做法大全最好吃的-tft每日頭條

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嗨，大家好呀，我是花卷。今天又是一期探店介紹，不知道有沒有很愛吃驢肉的朋友呢？

驢肉的做法大全最好吃的（适合一家人吃的雲南菜館驢味園）1

驢肉火燒

都說天上龍肉、地下驢肉，可見驢肉在大家心目中的地位，今天花卷介紹的就是一家專門做驢肉料理的一家農家樂式餐館，每次去都是滿座，去晚了有些菜品就沒有了，一起來看看吧。

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清湯驢肉

餐館名字：驢味園餐館

地址：昆明市西山區昭宗路變電站對面

驢味園主打菜品當然是驢肉，不過每次去吃必點菜品就是一道紅燒驢肉，可吃火鍋也可以點菜，這道紅燒驢肉味道極好，沒有一點腥味，驢肉軟嫩彈牙，湯汁濃郁，微辣，是一道很好吃的下飯菜。

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除了燒紅的做法，它們家還有驢肉冷片，冷片一般都是驢身上最好的部位，腱子肉，很有嚼勁，蘸上香香的辣椒面，非常适合當下酒菜。

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驢肉冷片

接下來介紹的一道菜是幹鍋孜然驢肉，花卷對孜然毫無抵抗力，超愛吃加了孜然的菜，這道菜下面是酒精燈，邊熱邊吃，确保你能吃到冒着熱氣的孜然驢肉，味道濃郁，也很下飯喲。

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孜然驢肉

他們家還有很多驢肉菜品，以及驢身上不同的部位，比如驢皮、驢唇、驢骨髓，也有驢肉靓湯，還可以一起吃驢肉火鍋，隻有你想不到，沒有你吃不到。

當然除了驢肉外，其他菜品也是有的，比如最火爆的一道家常菜：涼卷粉。這道菜賣完即止，先到先得，是他們家獨有的味道，很有鄉村風格，非常推薦大家試試。

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涼卷粉

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幹鍋蝦

蔬菜類也有很多奇特的菜品，芥蘭、小野菜之類的很好吃哦，非常解膩。

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清炒芥蘭菜

除了這些，雲南人特有的幹巴也有哦，外地來的朋友強烈推薦雲南味牛肉幹巴，非常香，連裡面的辣椒都能吃。

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牛肉幹巴

想要一家人聚餐的話花卷非常推薦這家鄉村風餐廳，可以開車前往，去晚了車都停滿了哦，除了驢味園，對面也是同一家的石鍋魚也是很火爆的，感興趣也可以去試試哦。

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