人如果不能吃好，就不能好好的工作，好好的學習，食物不僅僅給我們提供飽腹感，最主要的是給我們身體提供能量及所需要的各種營養素，今天給大家推薦兩個小食譜，希望大家能喜歡。
草菇炒牛肉
原料：草菇300克，牛肉200克，洋蔥40克，紅彩椒30克，姜片少許
調料：鹽、雞粉、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、水澱粉膠、食用油各适量
做飯：1、洗淨的洋蔥切塊；洗好的紅彩椒去籽，切塊；洗淨的草菇切十字花刀，第二刀切開。
2、洗好的牛肉切片，加入食用油、鹽、料酒、胡椒粉，拌勻，加入水澱粉，腌漬入味。
3、沸水鍋中倒入草菇，汆煮斷生後撈出，再往鍋中倒入牛肉，汆煮至去除血水及髒污，撈出。
4、另起鍋注油，倒入姜片，爆香，放入洋蔥、紅彩椒，倒入牛肉，放入草菇。
5、加入生抽、耗油，将食材炒熟，注入清水，加入鹽、雞粉、水澱粉，翻炒至收汁即可。
強筋健骨，增強免疫力。
牛肉的營養價值很高，除能益氣補虛外，還具有補肝明目的作用，尤其适合肝病手術後的患者進行調理，可以将牛肉加紅棗炖煮食用，對病情恢複大有益處。
草菇花菜炒肉絲
降脂降壓、養肝抗癌。
花菜的維生素C含量極高，能促進肝髒解毒，增加抗病能力，提高人體免疫力，還可促進肝髒的自我修複和再生能力，對肝病的恢複非常有幫助。
原料：草菇70克，彩椒20克，花菜180克，豬瘦肉240克，姜片、蒜末、蔥段各少許。
調料：鹽3克，生抽4毫升，料酒8毫升，蚝油、水澱粉、食用油各适量。
做法：
1、草菇切開；彩椒切絲；花菜切小朵；豬瘦肉切絲，加料酒、鹽、水澱粉、食用油，腌漬入味。
2、鍋中注水燒開，加鹽、料酒、草菇，煮約4分鐘，放入花菜，加入食用油，煮至斷生，倒入彩椒，略煮片刻，撈出；用油起鍋，倒入肉絲，炒至變色，放入姜片、蒜末、蔥段，炒香。
3、倒入焯過水的食材炒勻，加鹽、生抽、料酒、蚝油、水澱粉，翻炒入味即可。
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