“0糖0脂0卡0”，随着消費者越來越有健康飲食的意識，不少商家也紛紛推出無糖飲料。但這些無糖飲料真的不含糖嗎？近日浙江省湖州市安吉縣消保委聯合縣市場監管局食藥檢測中心做了一次比較試驗。湖州市安吉縣市場監管局食藥檢測中心在市場買了無糖可樂、無糖雪碧、元氣森林乳茶、元氣森林氣泡水、東方樹葉烏龍茶、農夫山泉蘇打水、伊然乳礦輕飲7款大衆愛喝的無糖飲料、蘇打水飲料，進行了實驗室檢測。
什麼是”糖“？我們通常說的糖就是指白砂糖、蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等。無糖就是不添加以上這些糖，而是用口感上有甜味的代糖代替，也就是平時說的甜味劑，如阿斯巴甜、甜蜜素、甜精、蔗糖素、糖精等。
實現結果顯示，7款無糖飲料中，除了元氣森林乳茶檢測出果糖外，其他均未檢測出果糖、葡萄糖、乳糖，而是使用的代糖。
不過使用“代糖”就表示健康安全嗎？中國營養協會會員張森林表示，代糖的低熱量并不意味着可以像喝水一樣每天喝幾瓶，研究表明，一些代糖所産生的甜味，會影響人的糖耐量和血脂代謝。此外，雖然沒有真的吃到糖，但大腦會以為自己吃了糖，從而對甜味有更多的渴望，食欲也會因此上升，久而久之會對天然甜味的水果蔬菜降低興趣，更想吃口味更重、添加更多人工甜味劑的加工食品，形成惡性循環。
潇湘晨報記者李姝
【來源：潇湘晨報】
版權歸原作者所有，向原創緻敬
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