民以食為天，美食不容辜負。享受美食也享受制作美食的過程是一種美好的生活态度。享受美食同時也追求營養健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的飲食，歡迎關注。
人們常常覺得價格貴的食品，其營養必定比普通食品要好，隻要吃得好必定營養好。但是吃得好就一定吃得營養嗎？其實營養好是指吃得合理，無論食品的價格昂貴與否，都有其自身的營養特點和局限性，不會含有人體所需的全部營養素。所以要充分發揮生活中很常見的食材的價值。
油麥菜比較适合素炒或涼拌。所以今天推薦的素小炒是，清炒油麥菜。
油麥菜營養豐富、口感鮮嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品。富含大量維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、硒等多種人體不可或缺的微量元素。油麥菜還富含抗壞血酸和葉酸，抗壞血酸能刺激人體的造血機能，促進血中膽固醇轉化，使血脂下降；葉酸能保護心血管。
家常快手素小炒，清炒油麥菜，制作簡單，清淡爽口。
油麥菜洗淨切段
鍋中放油，爆香姜蔥絲，放入油麥菜煸炒
少量的鹽和味精調味即可
健康生活每一天，今天又是美好的一天！
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