哈喽，大家好~
我是琪琪，今天我們做一道白斬雞~先聲明一下，每個地方不一樣，做法自然不一樣，不喜勿噴~
本篇文章從食材，功效，做法三大部分講解白斬雞~
食材:白斬雞(1隻)，姜(适量)，大蒜(适量)，鹽(少量)，雞精(少量)，香菜(适量)，桔子(2~5個)。
雞肉
雞肉(功效):含有豐富的蛋白質，消化率極高，極易被人體吸收，溫中補脾。
做法:雞内髒加點鹽和桔子清洗，雞清洗幹淨；姜，大蒜，香菜，桔子都分别清洗幹淨備用；
鍋中加入清水燒開，把一些姜片和一點鹽放入雞肚子裡，水燒開後，把雞放入鍋中煮，小火先焖15分鐘；在這十五分鐘裡我們可以做個蘸料，加一點鹽，姜片和大蒜用攪拌機拌碎，香菜切小小的，桔子從中間切開備用，等煮白斬雞的水開了以後，用裝滿了搗碎的大蒜和姜的碗盛一些雞湯做蘸料，接着加鹽，雞精，香菜和桔子一起調蘸料就可以了；當雞煮了15分鐘後翻開另一面再煮15分鐘就可以出鍋了。
一道美味的白斬雞就好了~喜歡的朋友可以在家試試~，下面是切好的雞肉~
成品
成品圖
最近天氣變涼了，我親愛的讀者記得保溫~
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