首页
/
每日頭條
/
健康
/
番茄紅素搭配什麼吃比較好
番茄紅素搭配什麼吃比較好
更新时间:2025-07-08 11:26:45

說起西紅柿來,女性是特别喜歡吃。尤其是在減肥的時候,會提前先買下一堆西紅柿。有位朋友,生完孩子以後想減肥,在準備減肥的時候就準備下了十斤西紅柿,把西紅柿當成水果來吃,最終體重從130斤回到了105斤。

番茄紅素搭配什麼吃比較好(西紅柿生吃還是熟吃)1

西紅柿的熱量比較低,100克西紅柿的熱量僅為15千卡,比我們常見的水果所含有的熱量低很多。而且,西紅柿可以直接生吃,因此西紅柿就成了減肥時水果的替代品。隻不過關于西紅柿的吃法,一直以來争論比較多。西紅柿,應該怎麼吃?

番茄紅素搭配什麼吃比較好(西紅柿生吃還是熟吃)2

西紅柿中,所含有的比較突出的營養素是維生素C和番茄紅素,而西紅柿生吃還是熟吃也是圍繞着這兩種營養素。維生素C是一種不耐高溫的營養物質,遇到高溫會出現問題。而番茄紅素則是一種脂溶性維生素,在脂肪的陪伴下吸收率較高。

生吃西紅柿的時候,我們擔心西紅柿中的番茄紅素吸收不好,而熟吃西紅柿的時候又擔心西紅柿中的維生素C被高溫所破壞。其實,西紅柿生吃和熟吃是各有利弊,主要是看你的側重點放在哪裡?

番茄紅素搭配什麼吃比較好(西紅柿生吃還是熟吃)3

西紅柿中所含有維生素C其實并不高,100克西紅柿所含有的維生素C僅為16毫克,說起來還不如大白菜中含有的維生素C含量高。吃西紅柿,應該把側重點放在番茄紅素上。西紅柿是生吃還是熟吃,我們一起來看看數據:

番茄紅素搭配什麼吃比較好(西紅柿生吃還是熟吃)4

每100克西紅柿汁(生)含番茄紅素15.9毫克,每100克濃縮西紅柿湯(熟)含番茄紅素7.2毫克,每100克生西紅柿(生)含番茄紅素3毫克。從這些數據中你會發現兩個問題,西紅柿熟吃所獲取的番茄紅素确實比直接生吃番茄的效果好。

番茄紅素搭配什麼吃比較好(西紅柿生吃還是熟吃)5

雖然不同種類和個體的番茄中,番茄紅素的含量有所不同,但總體來看番茄汁中的番茄紅素是高于生番茄和熟番茄的。而把西紅柿做成西紅柿汁來飲用,所獲取的番茄紅素數量會更高。這是因為生西紅柿汁中本身就含比較豐富的番茄紅素、維生素C和其他各種天然營養素,再經過攪拌這個過程,生西紅柿會釋放更多番茄紅素。

番茄紅素搭配什麼吃比較好(西紅柿生吃還是熟吃)6

如果還擔心番茄紅素釋放不夠充分,可以加點橄榄油或者亞麻籽油,促進番茄紅素這種脂溶性維生素的吸收。西紅柿汁中番茄紅素含量高,這種食用西紅柿的方法也被很多專家推崇。西紅柿汁怎麼做?可以參考戴光強老師的做法。

1. 番茄洗淨,切小塊(西紅柿不用去皮)

2. 番茄放入攪拌杯,加入150ml左右的水、3-4滴橄榄油、1勺蜂蜜。

3. 拿出你的攪拌棒打開你的攪拌器!如果番茄沒有去皮,建議打得時間久一點。

番茄紅素搭配什麼吃比較好(西紅柿生吃還是熟吃)7

學會了西紅柿汁的做法,就再也不用擔心西紅柿是生吃還是熟吃了。這種簡單的西紅柿吃法,就是西紅柿的最佳吃法。有興趣的朋友,不妨嘗試一下。

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
男性小便出血的原因-怎樣預防男性小便出血
男性小便出血的原因-怎樣預防男性小便出血
血尿常常是由泌尿器官的疾病引起的。人的尿液是在腎髒裡生成的,經過腎盂、輸尿管、膀胱、尿道排出體外,凡是這些器官有了病,發生出血,都可以引起血尿。男性小便出血的原因-怎樣預防男性小便出血男性小便出血是怎麼回事血尿常常是由泌尿器官的疾病引起的。人的尿液是在腎髒裡生成的,經過腎盂、輸尿管、膀胱、尿道排出體...
2025-07-08
怎樣調整駝背比較好
怎樣調整駝背比較好
駝背,不僅會影響姿态美觀,而且還會給我們生活帶來影響,有些嚴重的脊椎變形,會壓迫我們的心胸,影響我們的消化功能,嚴重影響我們的日常生活,而駝背大多數都是由于不良的坐姿引起的,對已經駝背的人來說,怎樣調整駝背比較好,一定是他們最關心的吧!無論何種原因引起的駝背,均會影響姿态美觀,嚴重的還會導緻胸廓變形...
2025-07-08
白領預防頸椎病的7個保健措施
白領預防頸椎病的7個保健措施
頸椎病幾乎成為困擾白領的一大問題,有時疼痛難忍,如何預防頸椎病?以下為大家推薦7個白領預防頸椎病的保健措施,希望能夠幫助白領遠離頸椎病的困擾。1、擡升運動這個方法适合整天坐在辦公室裡的上班族。坐在椅子上,将雙手放到椅子邊緣,支撐身子,使腿部和臀部向上擡高,保持這個動作5秒鐘,重複幾次。可以鍛煉肩部肌...
2025-07-08
怎樣治好雞皮膚呢
怎樣治好雞皮膚呢
很多人在生活中都會出現雞皮膚的現象。雞皮膚的産生主要是由于我們身體内維生素a缺乏所引起的一種疾病。因此,如果患者患有雞皮膚的時候一定要注意進行合理的飲食。可以多吃一些動物的肝髒,來補充機體所需要的維生素。另外雞皮膚的發生,也與患者的脂肪代謝有着一定的關系。患者一定要注意進行合理的飲食少吃一些脂肪含量...
2025-07-08
女性左下腹持續疼痛是什麼原因呢?
女性左下腹持續疼痛是什麼原因呢?
女性經常感覺到左下腹的位置隐隐發痛,有時候可能是由于生理期痛經引起的,而在非經期出現的疼痛可能會和某些疾病有關系的,如果疼痛出現在腰骶部并且發現白帶有些偏多,或者是在月經的時候經血增多,小肚子有些下墜的,則可能是由于婦科疾病的原因引起的,具體而言主要包括以下幾方面:生殖器慢性炎症:婦女長期出現腰骶部...
2025-07-08
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved