玉米被稱為黃金作物，可見它的營養價值也是非常的高。玉米面富含豐富的營養成分。是人們日常飲食中必不可少的主要糧食之一。可是呢，很多人，包括一些小朋友都不愛吃玉米面，對它的口感不是特别喜歡。事實上玉米面制作方法很多，簡單一做，可以做成非常好吃的美食，今天就分享給大家，一起看一看吧。
首先取上适量的玉米面，加入适量的白糖
加入開水，用開水和面，口感會更細膩好吃，用筷子攪拌均勻并把它揉成團。
接着再加入适量的普通面粉。加入适量的酵母，加入一個雞蛋，攪拌均勻。
攪拌成軟硬适中的面團就可以了，把它放在一個碗中，蓋上層保鮮膜醒發至兩倍大小，呈現那種蜂窩狀就可以了。
将醒發好的面團取出案闆上撒一點幹面粉，把它反複揉一揉，進行排氣，排氣以後搓成長條，切成大小均等的劑子。
把劑子揉圓按扁。
平底鍋刷油，把劑子放進去，表面呢，再刷層油。蓋上蓋子，煎上三分鐘把餅子煎熟，三分鐘時間到就可以出鍋了，能夠看得出餅子呢，比較松軟，吃起來呢，口感香甜不硬，好吃的玉米發面餅就做好了。
做法簡單，營養豐富，出鍋後大人孩子都愛吃，挑食的孩子也不挑食的，喜歡的朋友一定要試着做一下。
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