酸菜炒什麼?原材料：馬鈴薯一個(大個兒)、泡菜500克、五花肉100克、鹽一勺子、生抽醬油一勺子、味精少量、白胡椒粉少量、蔥、蒜，我來為大家講解一下關于酸菜炒什麼?跟着小編一起來看一看吧!
酸菜炒什麼
原材料：馬鈴薯一個(大個兒)、泡菜500克、五花肉100克、鹽一勺子、生抽醬油一勺子、味精少量、白胡椒粉少量、蔥、蒜。
作法：
1.馬鈴薯切或是擦成絲，放進涼水侵泡一會，魚缸換水清理2次除掉木薯澱粉。
2.五花肉切割成絲，起油鍋，放進姜，蒜爆鍋出香氣。
3.放白胡椒粉，生抽醬油。
4.放進炒土豆絲，反複炒軟，放進泡菜。
5.放鹽，煸炒，放進味精，蒜泥。炒成進味就可以起鍋。
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