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更新时间：2025-11-16 21:13:56

簡單好吃的手撕包菜

手撕包菜的做法炒（手撕包菜的做法）1

卷心菜 (cabbage)，又名結球甘藍，為十字花科植物甘藍的卷心菜莖葉。别名圓白菜、洋白菜、包心菜、大頭菜、高麗菜，蓮花白等。圓白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的準媽媽、貧血患者應當多吃些圓白菜，它也是美女的重要美容品。

食材明細

制作步驟

手撕包菜的做法炒（手撕包菜的做法）2

1. 将洗淨的包菜菜葉瀝幹水份，撕成片。

手撕包菜的做法炒（手撕包菜的做法）3

2. 熱鍋涼油，燒熱後倒入蒜末爆出香味。

手撕包菜的做法炒（手撕包菜的做法）4

3. 再倒入洗好的幹辣椒，炒出香辣味。

手撕包菜的做法炒（手撕包菜的做法）5

4. 倒入包菜，翻炒均勻。

手撕包菜的做法炒（手撕包菜的做法）6

5. 淋入少許清水，繼續炒1分鐘至熟軟（鍋裡水太多的話，要撈出一點水哦）。

手撕包菜的做法炒（手撕包菜的做法）7

6. 加入鹽、味精翻炒入味。

手撕包菜的做法炒（手撕包菜的做法）8

7. 繼續翻炒至包菜熟軟，就可以出鍋裝盤了。

小貼士

不喜歡太辣的可以把幹辣椒換成不太辣的菜椒，使成品菜有微微的辣味。

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