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菠菜雞蛋羹簡單易學好吃又營養

更新时间：2025-11-01 08:59:24

菠菜雞蛋羹簡單易學好吃又營養（這樣做菠菜蒸蛋羹）1

材料：菠菜25克，雞蛋2個

配料：鹽2克，雞精2克，芝麻油适量

做法：

1.将準備好的菠菜擇洗幹淨，用沸水焯燙後，再切成碎末，待用。

2.将雞蛋打入碗中，攪散打勻。

3.往蛋液中倒入适量的清水，攪拌均勻。

4.放入鹽、雞精、準備好的菠菜碎末，攪拌均勻。

5.将蒸鍋裡的水燒開，放入裝蛋液的碗，蓋上鍋蓋，大火蒸8-10分鐘。

6.蒸熟後，取出蛋羹，淋上适量的芝麻油。

美味又養顔的菠菜蒸蛋就做好了。

菠菜富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵等營養物質，有潤腸通便、促進代謝、保護視力、清潔皮膚毛孔、補血等功效，尤其适合愛美的女性朋友們食用哦。

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