怎麼炖豆角才好吃?主料：豆角700克、五花肉400克調料：食鹽适量、醬油15克、蔥20克、姜4片、料酒少許、老抽5克、花椒粉3克、植物油少許，下面我們就來說一說關于怎麼炖豆角才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
怎麼炖豆角才好吃
主料：豆角700克、五花肉400克。
調料：食鹽适量、醬油15克、蔥20克、姜4片、料酒少許、老抽5克、花椒粉3克、植物油少許。
将豆角摘去筋洗淨,豆角掰成2-3段。
五花肉切成2-3毫米厚的片。
将鍋燒熱放少許植物油,放入五花肉中小火慢慢的将肉中的油脂煎出來。
順鍋邊烹入料酒,再放入蔥姜炒出香味。
放入豆角中火翻炒,直到豆角炒得發軟。
倒入兩種醬油和花椒粉再炒1分鐘。
放入熱水。
中小火炖一會水量剩一半時加鹽。
然後大火收一下湯汁,關火。
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