社會進步，生活條件越來越好的人們卻也在另一方面感到困擾了。不少的人在中年之後開始進入長胖的行列，這一現象同時也帶來了高血脂、高膽固醇等危害。給中老年人的生活造成不好的影響。高膽固醇的人在吃的方面有很多需要注意的。那麼，出現膽固醇高的人可不可以吃三文魚呢？
膽固醇高吃魚類，特别是三文魚及吞拿魚。含奧米加三脂肪酸，早被證實有助降低膽固醇，建議每星期吃兩至三次魚類代替肉類，如果你超重了減肥吧，不要吃那麼多肉類，多吃魚類特别是海魚最好啦。
三文魚每百克含熱量139千卡、蛋白質17.2克、 脂肪7.8克、維生素A45微克、維生素E0.78毫克、膽固醇68毫克、胡羅蔔素0.9微克、視黃醇當量74.1微克、硫胺素0.07毫克、核黃素0.18毫克、煙酸4.4毫克、鈣13毫克、鎂36毫克、鐵0.3毫克、錳0.02毫克、鋅1.11毫克、銅0.03毫克、鉀361毫克、磷154毫克、鈉63.3毫克、硒29.47微克
三文魚的功效與作用
1.預防老年癡呆
可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。
2.預防慢性病
三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。
3.健脾胃
三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.緩解水腫
可治消瘦、水腫、消化不良等症。
三文魚的營養價值遠不是這樣說說就足矣的，希望可以給大家帶了更好的、更可靠的飲食常識。現在很多人肥胖，高血糖、高血脂，高膽固醇等，在飲食上的禁忌自然也比正常的人要講究得多。三文魚可以很好的降低血脂和膽固醇有利于心血管疾病的人群。
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