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第一美食蒜蓉粉絲蒸蝦

更新时间：2025-07-21 04:36:54

第一美食蒜蓉粉絲蒸蝦（名廚汁味圓中秋美味）1

By 辰辰媽dg

用料

大蝦 8隻
粉絲 100g
蒜 10瓣
味達美初榨原釀生抽 10g
味達美臻品耗油 5g
味達美臻品料酒 5g
鹽 2g
香油 5g
食用油 20g

做法步驟

第一美食蒜蓉粉絲蒸蝦（名廚汁味圓中秋美味）2

1、原料，大蝦去皮，留着尾巴上一節蝦皮便于造型

第一美食蒜蓉粉絲蒸蝦（名廚汁味圓中秋美味）3

2、蝦背剖開，将蝦尾翻過來

第一美食蒜蓉粉絲蒸蝦（名廚汁味圓中秋美味）4

3、依次做好造型

第一美食蒜蓉粉絲蒸蝦（名廚汁味圓中秋美味）5

4、炒鍋入油，放入蒜末炒香

第一美食蒜蓉粉絲蒸蝦（名廚汁味圓中秋美味）6

5、加入料酒、生抽、耗油翻炒均勻

第一美食蒜蓉粉絲蒸蝦（名廚汁味圓中秋美味）7

6、粉絲提前用熱水燙2分鐘，在盤内圈圈

第一美食蒜蓉粉絲蒸蝦（名廚汁味圓中秋美味）8

7、放入大蝦，炒好的蒜蓉放到蝦背上，入蒸鍋蒸10分鐘

第一美食蒜蓉粉絲蒸蝦（名廚汁味圓中秋美味）9

8、碗内倒入生抽10g、香油5g、水10g攪勻

第一美食蒜蓉粉絲蒸蝦（名廚汁味圓中秋美味）10

9、調好的汁淋到蒸好的大蝦上

第一美食蒜蓉粉絲蒸蝦（名廚汁味圓中秋美味）11

10、開飯啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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