泗縣風情之六——“扯臉”
文/耕野
作者簡介：張永平，耕野（筆名），男，泗縣人，安徽知名作家，本土文史研究者，安徽省作家協會會員、安徽散文家協會理事、中華詩詞學會會員、宿州市作家協會副主席、宿州市散文家協會副主席、宿州市詩詞楹聯學會副會長，泗州詩詞學會會長。
泗州的女性，在家未嫁之前叫女孩，又叫毛臉閨女，出嫁之後稱媳婦，成為女人。
女孩出嫁成為媳婦後，到婆家後臉要“開臉”，而“開臉”的方法就是“扯臉”，因為是用細絲線絞去臉上的汗毛，所以也稱“絞臉””。“扯臉”的目的就是把臉上的汗毛扯掉。扯掉了汗毛就是純正的媳婦了。“扯”完臉以後，有的鄉村還會用兩個紅雞蛋在臉上來回滾動，一邊滾一邊講唱“扯臉歌”，表示祝福：
紅雞蛋
滿臉串（轉）
今年喝喜酒
明年吃喜面
.....
意思是預祝新人今年結婚，過年添子。
那麼，“扯臉”是怎樣進行的呢？
首先，“扯臉”要請人幫忙，幫忙的人一般都是年紀大且經驗豐富的大嫂或大娘。他們用石灰粉抹在被“扯臉”人的臉上，塗抹均勻後，拿過一根粗線雙過來把接頭結好，左右手都用拇指和食指把雙線拉緊，用嘴把其中的一根中線用牙咬住，用手旋轉上勁後，在塗抹石灰粉的臉上借助牙咬和上緊的雙線，再兩手繃緊。在臉上一扯一拽，一緊一松，使擰緊的雙線在臉上來回反複走動，這樣臉上的汗毛就會在一緊一松中被上勁的雙線夾掉。如此反複數遍，臉上的汗毛就被扯掉了。然後，在新娘臉上撲些粉，既蓋住了被“絞”出的血點，又美化了容顔。
其次，這是一道地方風俗，也是每個新媳婦必過的關口。經過這樣“扯臉”之後的女孩就不再是毛臉大閨女而是一個名副其實的過門媳婦。從此，成了一名真正的女人。
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