在我們很小的時候，每到夏天的雨後，許多小朋友都喜歡到山坡上、樹林中去捉拿一種因淋濕翅膀而飛不動的黑色昆蟲。這種昆蟲的身體呈黑褐色，長度不一，但都有一對很長的觸角，而且，力氣很大，如果不用力抓它，它就會逃脫。

每當小朋友們捉到這種蟲子後，就會将它們放到火爐上烤，當烤至焦黃時，小朋友們就可以食用了。據吃過這種蟲子的小朋友們講，這種蟲子吃起來沒有異味，還是挺香的。

由于這種蟲子能夠發出“咔嚓、咔嚓”的聲音，其聲音很像鋸樹的聲音，故此，這種蟲子有了一個雅稱-----“鋸樹郎”，在我們這裡被稱為“水牤牛”，在有些地區被稱為齧桑、齧發、天水牛、八角兒、牛角蟲、花妞子等，其實，它的學名叫天牛。

天牛是鞘翅目、葉甲總科、天牛科昆蟲的一個總稱，在全世界約有20000多種，但不管是哪一種天牛，它們都有咀嚼式口器，而且，有超過身體長度的觸角，是一種能夠對松樹、柏樹、柳樹、榆樹、核桃樹、柑橘樹、蘋果樹、桃樹、茶樹以及棉花、小麥、玉米、高粱、甘蔗和麻類植物造成重大危害的一種昆蟲。個别的天牛種類甚至能夠給建築、房屋和家具造成危害。

一般來講，天牛是一種“短壽”的昆蟲，雖然說其初齡幼蟲能夠在蛹室内存活7～8個月，而一旦初齡幼蟲變成成蟲之後，其壽命隻有兩個月。不過，就在這短短的兩個月當中，它就會對林木或莊稼造成極大的危害。因此，它是林業生産和農業生産中必須重點防範的一種昆蟲。

據稱，天牛能夠利用咀嚼式口器将樹幹咬成刻槽，然後将卵産在刻槽内，并能夠取食樹皮，還能夠在樹皮上開口，蛀入樹幹當中，從而使樹幹因感染病菌而出現枯死的現象。同時，還會因其蛀洞的存在而降低木材的使用價值。

在我國，存在有2200多種天牛，而且，在全國各地均有分布。據相關資料介紹，危害桑樹的天牛有28種；危害柳樹和楊樹的天牛有25種；危害柑桔類果樹的天牛有18種；危害松樹的天牛有23種。在我國存在的天牛種類中，比較常見的有星天牛、桑天牛、光肩星天牛、桃紅頸天牛、白筋天牛、紅緣天牛、雲斑白條天牛、竹緣虎天牛、深山天牛等。

由于天牛對林業生産和農業生産的危害非常大，在我們這裡曾經開展過消滅天牛的活動。記得還是在生産隊的時候，生産隊長發動社員群衆在業餘時間内到樹林中尋找并捉拿天牛，社員群衆每捉到10隻天牛，就能夠記一個工分。不過，由于天牛不太容易捉拿，因此，能夠捉到10隻的社員群衆并不多。在衆多社員群衆都掙不到工分的情況下，消滅天牛的活動隻好被迫終止。爾後，生産隊再也沒有開展過這項活動。

總之，盡管天牛在烤熟後能夠食用，是許多小朋友心目中的美食。但由于它是一種害蟲，因此，還是希望在農業防治措施不斷進步的情況下，在不遠的将來，人們能夠将天牛徹底消滅。