魚肉怎麼做吃起來q彈-tft每日頭條

魚肉是一個非常不錯的食材，不管怎麼做都是一道美味下飯的美食。我個人最喜歡的就是吃魚肉了，高蛋白低脂肪，味道還好，關鍵是價格還不高。

一般會吃魚的人都很會做魚，我就是這樣的人。不敢說什麼做法都會，但是起碼大部分做法都是手到擒來的。

魚肉怎麼做吃起來q彈（魚肉這做法真香）1

今天呢，就跟大家分享一個我老家很流行的魚肉做法，這樣子做出來的魚，又簡單又好吃，下飯也是非常不錯的，是一道非常簡單快手的家常菜。

如果喜歡吃魚的，不妨先收藏起來，有空可以試一下哦。

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【豆醬蒸魚】

材料：魚肉、生姜、大蒜

調料：胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、黃豆醬、澱粉

【詳細做法】

1.準備半條魚，把魚肉清洗幹淨之後切成小塊，可以切小一點，這樣容易熟。把切好的魚肉裝入碗中來腌制一下。加入一點生姜跟大蒜、倒入少許的胡椒粉、一勺生抽、一點蚝油、半勺白糖、一勺黃豆醬或者豆醬，把魚肉攪拌均勻，然後加入一勺澱粉，最後倒入少許的花生油（食用油）。

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2.放完所有調料之後，把魚肉攪拌均勻，腌制30分鐘入味，如果想要更加入味的話，可以腌制久一點。腌制時間到了之後，準備一個淺一點的盤子，把腌制好的魚肉鋪在盤中，盡量鋪薄一點，腌制的醬汁也可以倒進去。

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3.鍋裡放水燒開，把準備好的魚肉放進去，蓋上蓋子，開大火蒸10-12分鐘。時間到了就可以關火了，打開蓋子，一股香味就出來了，把魚肉拿出來就可以開吃了。這一道又簡單又好吃的家常菜就做好了，喜歡的趕緊試一下吧。

魚肉怎麼做吃起來q彈（魚肉這做法真香）8

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