這個季節的限定美味，這樣做的鲳魚，三條都不夠吃！清蒸好的鲳魚，用爆香的熱油澆在紅鲳魚，高蛋白的美味，簡單好吃，肉質鮮美，再加上這次用摩飛極速電蒸炖鍋蒸，15分鐘就蒸完畢，妥妥的！ 高蛋白的海鮮魚美味，15分鐘不到就get完的美味，快來get清蒸蔥油紅鲳魚的做法？
By 我系波斯Cat 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 紅鲳魚 1條
- 蒜 3瓣
- 姜 4-5片
- 蔥 2根
- 青椒 半個
- 紅椒 半個
- 鹽 适量
- 蒸魚醬油 2勺
- 料酒 2勺
- 食用油 1勺
- 糖 1勺
做法步驟
1、準備食材；
2、蒜頭，姜切姜絲；
3、鲳魚洗幹淨，魚肚裡面塞點姜絲去腥
4、加入糖，鹽，姜絲鋪面，加入料酒腌制5分鐘
5、魚下放幾條蔥墊底，這樣容易熟；
6、放到摩飛極速電蒸鍋，8秒出汽，
7、設置蒸魚功能8分鐘即可完成；
8、蒸好後香嫩入味
9、切開姜絲，紅椒，青椒，用冷水泡軟；然後擺到魚上面；
10、鍋裡加一油燒成熱油；
11、淋到蒸魚上；
12、鍋裡加入蒸魚醬油，加入蔥絲，姜片，蒜頭；
13、再加一勺細砂糖煮成熟醬油，最後醬油淋到魚上可以；
14、成品1
15、成品2
16、成品3
17、成品4
18、成品5
19、成品6
20、成品7
21、成品8
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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