據英國《每日電訊報》5月7日報道，一項新的研究表明，在懷孕早期經常吃堅果的準媽媽，孩子會更加聰明。
研究者對2200名婦女及其子女進行了長達八年以上研究，分析發現，在懷孕初期的12周内，每周吃三份或三份以上堅果的母親，她們的孩子在智力測試中表現更好。
這些孩子的認知功能、注意力廣度和工作記憶都優于那些母親在懷孕前三個月很少或根本不吃堅果的孩子。
這項研究發表在《歐洲流行病學雜志》(European Journal of Epidemiology)上。研究中的堅果包括核桃、杏仁、花生、松子和榛子。
懷孕初期應該吃什麼堅果好?
1、松籽
含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。
它不但具有益壽養顔、祛病強身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有潤肺止咳、通便之效。
2、核桃
核桃含有豐富的磷脂，它能補腦、健腦，促進大腦皮質的發育。500克核桃仁相當于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養價值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等。
3、瓜籽
常見的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結石病;西瓜籽中醫認為性味甘寒，具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
4、榛子
含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經常吃可以明目、健腦。有堅果之王”的稱呼。能補脾益氣，澀腸止瀉。
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