韓式麻薯面包如何做?原料：麻薯預拌粉200克，雞蛋1個約50克，鹽2克，奶粉5克，黃油40克，牛奶90克（這個配方是根據袋子上的配方改良，水換成了牛奶，雞蛋的量減少了），現在小編就來說說關于韓式麻薯面包如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
韓式麻薯面包如何做
原料：麻薯預拌粉200克，雞蛋1個約50克，鹽2克，奶粉5克，黃油40克，牛奶90克（這個配方是根據袋子上的配方改良，水換成了牛奶，雞蛋的量減少了）
将除了黃油之外的材料放入盆内。
用矽膠鏟攪拌均勻，至無幹粉狀态。
放入軟化的黃油。（有人用融化的黃油液體和面，也是一樣的，加入黃油的面包奶香味非常濃郁）
反複揉勻，至表面光滑。（不用過分揉，隻要光滑即可）
将面團搓細。
将其揪成10-20克的面劑。（個頭大小由個人決定）
将其滾圓。
将滾圓的小麻薯面包碼在烤盤上。（注意中間預留足夠的空間，麻薯面包膨脹很大，如果搓的太久，表面幹了，可以用噴壺噴點水）烤箱預熱170-180度，烘烤25-30分鐘即可。（烘烤時間要根據個頭決定，隻要表面發黃，體積膨脹即可。如果烘烤溫度不夠，可能會導緻）
烘烤完成，晾涼即可。
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