核桃炒肉丁如何做?主料：裡脊肉1塊、核桃仁适量輔料：料酒适量、鹽适量、澱粉适量、甜面醬适量、郫縣豆瓣醬适量、藍莓醬适量、水适量、油适量、白芝麻适量、蔥花适量，今天小編就來聊一聊關于核桃炒肉丁如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
核桃炒肉丁如何做
主料：裡脊肉1塊、核桃仁适量。
輔料：料酒适量、鹽适量、澱粉适量、甜面醬适量、郫縣豆瓣醬适量、藍莓醬适量、水适量、油适量、白芝麻适量、蔥花适量。
裡脊肉一塊洗淨備用；
切成指甲蓋大小的肉丁，加入料酒、鹽和澱粉抓勻腌制；
甜面醬、郫縣豆瓣醬、藍莓醬、水、澱粉，調勻備用；
取一個幹淨的鍋，用小火翻炒核桃仁約10分鐘左右後盛出；
另起一鍋加入少許油燒熱，倒入肉丁翻炒；
翻炒至熟透後加入核桃仁；
倒入事先調好的芡汁，迅速拌勻；
出鍋後撒入少許白芝麻和蔥花，完成。
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