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糖桂花怎麼做
糖桂花怎麼做
更新时间:2025-06-11 12:10:21

糖桂花怎麼做?将新鮮桂花風幹,即成幹桂花将風幹的桂花,放清水裡漂洗一下,去掉表面的灰塵掏起,瀝幹水份,我來為大家科普一下關于糖桂花怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

糖桂花怎麼做(需要蒸多久呢)1

糖桂花怎麼做

将新鮮桂花風幹,即成幹桂花。将風幹的桂花,放清水裡漂洗一下,去掉表面的灰塵掏起,瀝幹水份。

加入兩勺麥芽糖或白糖(如果是用蜂蜜來做,則不用跟桂花一同蒸,先把桂花蒸熟後拌入蜂蜜淹浸就可以了,這樣做可以保證蜂蜜的營養不被破壞掉)。

麥芽糖是凝固狀的,無法跟桂花混合,所以不用擔心它現今的狀态,因為蒸一會就自然融化掉了。

上鍋蒸上10分鐘,中途拌一下就可以了。待涼了後放入幹淨的密封瓶内,冰箱冷藏就可以了,食用時用幹淨的小勺取用。

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