《花生米三種炒法》
第一種，油炒花生米
材料：
200克花生米，花生油一小勺。
做法：
⒈沖洗花生米，瀝水。
⒉炒鍋放油，一起放入花生米。
⒊中火翻炒，不停鍋鏟，為了花生米受熱均勻。炒到噼啪炸響，連續不斷，鍋裡起微煙，出焦香味，關火。
⒋關火後鍋鏟不能停，烹一小勺白酒，酒汽過後把花生米倒入盤子，涼透就焦脆可以吃了。
第二種，微波爐炒花生米
材料：
200克花生米。
做法：
⒈濕抹布揉搓一遍花生米。
⒉放盤子裡均勻鋪一層。
⒊把盤子放入微波爐，直接微波，不限時間，聞到焦香關火，拿出翻鋪一遍再放進去微波，聞到焦香關火。整體3分鐘的樣子。這個比油炒的好吃。
第三種，烤箱炒花生米
材料和前期處理同微波炒。
炒法也同微波炒，第一遍烤到焦香味出來，拿出翻一遍再烤，出了焦香味拿出來就好了。和微波烤相比，這個時間長些。
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