腐竹和什麼炒好吃?主料：腐竹2片、木耳3朵、青椒 調料：蔥、姜、香醋、生抽、鹽、油、澱粉 ，下面我們就來聊聊關于腐竹和什麼炒好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
腐竹和什麼炒好吃
主料：腐竹2片、木耳3朵、青椒。
調料：蔥、姜、香醋、生抽、鹽、油、澱粉。
将腐竹和木耳放水裡泡發20分鐘。
蔥、姜切小片，青椒切片，澱粉加水攪拌。
将腐竹斜刀切小段，木耳撕成小朵。
鍋熱入油，放入蔥姜，爆香。
放入腐竹翻炒，再加入木耳，翻炒一會。
加入青椒片，翻炒。
加少量水，放鹽、香醋、生抽，焖幾分鐘。
焖一會，水少了，倒入澱粉水收汁。
淋麻油出鍋裝盤。
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