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蒲公英炒肉絲的方法

更新时间：2026-10-25 17:16:48

最近家裡老人過來了，沒事喜歡出去轉轉，采了不少蒲公英回來，老人說炒雞蛋好吃，老人家炒的很清淡，不是很适合我們的口味。星期天，老人又采回來一大捆蒲公英，剛好我也休息，就把蒲公英炒雞蛋的方法改良了一下。

材料：蒲公英，雞蛋，蝦米，蔥姜蒜，紅辣椒，食用油，食鹽，白胡椒粉。

步驟：1.蒲公英摘洗幹淨，切段備用。

蒲公英炒肉絲的方法（蒲公英炒雞蛋）1

3.碗裡打四個雞蛋，勻備用。

蒲公英炒肉絲的方法（蒲公英炒雞蛋）2

4.鍋裡放油燒熱，倒入打勻的蛋液，翻炒到蛋液凝固。這步之後本來應該把蛋塊盛出，我偷懶了。

蒲公英炒肉絲的方法（蒲公英炒雞蛋）3

5.放入切好的蔥姜，炒出香味。

蒲公英炒肉絲的方法（蒲公英炒雞蛋）4

蒲公英炒肉絲的方法（蒲公英炒雞蛋）5

6.放入切好的蒲公英，炒到斷生。

蒲公英炒肉絲的方法（蒲公英炒雞蛋）6

7.撒入蝦米和紅辣椒碎，翻炒幾下。

8.最後放适量的鹽和白胡椒粉調味，炒勻就可以出鍋了。

蒲公英炒肉絲的方法（蒲公英炒雞蛋）7

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