做南瓜餅好吃小技巧?先将南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸将南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；，接下來我們就來聊聊關于做南瓜餅好吃小技巧?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
做南瓜餅好吃小技巧
先将南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。将南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；
南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘；
取雞蛋大小的面團，搓圓後按扁，包入适量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。如此反複，将所有面皮和餡料用完；
将做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；
平底鍋中倒少許油，燒熱後将南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
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