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蓮藕粉蒸排骨的做法

更新时间：2025-06-13 23:39:16

蓮藕粉蒸排骨的做法?食材：排骨400克、蓮藕半個、料酒1大匙、老抽1大匙、生抽1大匙、白糖1大匙、蒸肉米粉适量，下面我們就來說一說關于蓮藕粉蒸排骨的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蓮藕粉蒸排骨的做法

食材：排骨400克、蓮藕半個、料酒1大匙、老抽1大匙、生抽1大匙、白糖1大匙、蒸肉米粉适量。

排骨提前用清水浸泡出血水洗淨。

加入醬油料酒糖腌制30分鐘以上。

瀝淨腌料，拌入蒸肉米粉。讓排骨表面均勻裹上一層米粉。如果太幹可以淋上一點清水，但一定不要多。

蓮藕切厚片，用水洗去表面澱粉，撒上一勺蒸肉米粉拌一下。

找一個耐熱碗，碗底先鋪上蓮藕。

再鋪上一層排骨。要把排骨平鋪開，蒸的時候更容易熟。

電壓力鍋選擇排骨鍵，出鍋撒點蔥花即可。

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