實踐證明，喝純咖啡（黑咖啡）是不會讓人長胖的。如果你喝咖啡的時候，加入了過多的糖或者奶，或者一邊喝咖啡、一邊吃了太多的甜食，那就容易長胖了。咖啡本身并不含有高熱量物質，因此要喝咖啡的話，最好喝純咖啡（黑咖啡）。
前幾年有報道說，喝咖啡對控制體重的增加，是有一定的幫助的。他們的理由是：喝咖啡能夠提高人體的基礎代謝量、阻止人體對碳水化合物的吸收以及促進脂肪的分解。但是這些說法都隻存在理論上的可能性，缺乏大規模臨床試驗的佐證。
所以，大多數專家認為，喝純咖啡（黑咖啡）對我們的體重是沒有影響的。咖啡作為一種大衆飲品，其主要的功效還是在提神醒腦方面。咖啡中的咖啡因具有神經興奮作用，可以提高我們的清醒程度、注意力、記憶力和思維能力，還可以消除一些身體上的疲勞感。
咖啡，是人們對其功效研究最多的一種飲品。研究發現，喝咖啡可以預防2型糖尿病、高血脂症、帕金森氏病的發生。特别指出的是，最近的研究發現，咖啡具有一定的保肝作用，可以減少脂肪肝、肝硬化和肝癌對人們的傷害。
盡管如此，我們也不能無限度的喝咖啡。過度飲用咖啡會，增加人們心髒的負擔，引起心律不齊的問題。喝咖啡還會引起失眠問題，因此晚間是不适合喝咖啡的。此外，12歲以下的兒童也不适宜喝咖啡，以免影響他們的神經系統發育。
我們還是将咖啡當成一種普通飲品來看吧，對于咖啡的治病防病作用，還是抱着拭目以待的态度為好。
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