牛蛙雞爪煲做法步驟?材料：牛蛙3隻、雞爪8隻、土豆1個、姜、蔥、料酒、澱粉、生抽适量、鹽适量、料酒适量、香葉，檀香，八角（少量） ，接下來我們就來聊聊關于牛蛙雞爪煲做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
牛蛙雞爪煲做法步驟
材料：牛蛙3隻、雞爪8隻、土豆1個、姜、蔥、料酒、澱粉、生抽适量、鹽适量、料酒适量、香葉，檀香，八角（少量）。
雞爪洗淨下鍋2分鐘瀝水.
牛蛙殺好，放入料酒，澱粉，鹽，生抽，雞爪放涼也放入然後拌均勻，腌一小時以上。
土豆滾刀型，然後放入油鍋炸成金黃，撈出。
放微微油炒蔥，檀香，香葉，八角，然後放入腌好的蛙和雞爪，炒兩分鐘左右。
然後倒入高壓鍋中加水：水不用多，大火壓15分鐘。
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