By 小雨點269
用料
- 雞腿肉 1個
- 蔥 1根
- 辣椒 1個
- 姜片 5-7片
- 鹽 半茶匙
- 白胡椒粉 半茶匙
- 生抽 1湯匙
- 雞汁 半湯匙
- 水澱粉 少許
- 糖 半茶匙
做法步驟
1、雞肉切小塊加入半茶匙鹽
2、加半茶匙胡椒粉抓拌均勻腌制10分鐘左右
3、熱鍋冷油下姜片小火慢慢煎至金黃
4、像這樣,再加入腌制好的雞肉轉大火煎至雞肉金黃
5、加入蔥白段和辣椒炒香
6、加1湯匙的生抽
7、加入适量熱水蓋蓋焖3-5分鐘
8、加半茶匙糖
9、加半湯匙雞汁
10、加入蔥末
11、淋入少許水澱粉即可
12、超級下飯的蔥燒雞就做好啦,這道菜太費飯了!
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