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有西紅柿炒土豆這個菜嗎
有西紅柿炒土豆這個菜嗎
更新时间:2025-06-12 19:34:27

西紅柿炒土豆,我以為是挺常見的一道菜,沒想到身邊有好多小夥伴都沒吃過,并且表示“這怕不是黑暗料理吧?”

這菜吧,非但不是黑暗料理,還是很好吃的一個菜!酸甜的番茄炒出原汁兒,裹在土豆上,土豆粉粉面面的口感裡增添了酸甜的風味,很是開胃,沒試過的小夥伴,快試試看吧。

有西紅柿炒土豆這個菜嗎(能吃嗎西紅柿炒土豆)1

有西紅柿炒土豆這個菜嗎(能吃嗎西紅柿炒土豆)2

制作方法 :

1、 準備西紅柿片、土豆片、肉片、蔥花、蒜片适量。

2、 土豆放入鍋中焯一下水撈出備用。

有西紅柿炒土豆這個菜嗎(能吃嗎西紅柿炒土豆)3

3、 炒鍋放少許油加熱,放入肉片炒至變色。

有西紅柿炒土豆這個菜嗎(能吃嗎西紅柿炒土豆)4

4、 然後放入蔥花、蒜片,放入生抽。

有西紅柿炒土豆這個菜嗎(能吃嗎西紅柿炒土豆)5

5、 放入焯好水的土豆片。

有西紅柿炒土豆這個菜嗎(能吃嗎西紅柿炒土豆)6

6、 翻炒一下。

有西紅柿炒土豆這個菜嗎(能吃嗎西紅柿炒土豆)7

7、 放入西紅柿片。

有西紅柿炒土豆這個菜嗎(能吃嗎西紅柿炒土豆)8

8、 放入一小鹽調味,将西紅柿炒熟出汁兒。

有西紅柿炒土豆這個菜嗎(能吃嗎西紅柿炒土豆)9

9、 最後放入味精,翻炒均勻,讓番茄汁兒在土豆片上充分裹勻,嘗嘗鹽的鹹淡是否需要添加,出鍋盛盤即可。

有西紅柿炒土豆這個菜嗎(能吃嗎西紅柿炒土豆)10

有西紅柿炒土豆這個菜嗎(能吃嗎西紅柿炒土豆)11

有西紅柿炒土豆這個菜嗎(能吃嗎西紅柿炒土豆)2

我圖片裡的這個番茄炒得不太出汁兒,你自己做的時候,可以先把一半西紅柿炒出汁兒來,再剩一半臨起鍋前放進去拌炒,這樣生熟口感混搭,會更美妙。

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