有西紅柿炒土豆這個菜嗎-tft每日頭條

西紅柿炒土豆，我以為是挺常見的一道菜，沒想到身邊有好多小夥伴都沒吃過，并且表示“這怕不是黑暗料理吧？”

這菜吧，非但不是黑暗料理，還是很好吃的一個菜！酸甜的番茄炒出原汁兒，裹在土豆上，土豆粉粉面面的口感裡增添了酸甜的風味，很是開胃，沒試過的小夥伴，快試試看吧。

有西紅柿炒土豆這個菜嗎（能吃嗎西紅柿炒土豆）1

有西紅柿炒土豆這個菜嗎（能吃嗎西紅柿炒土豆）2

制作方法：

1、準備西紅柿片、土豆片、肉片、蔥花、蒜片适量。

2、土豆放入鍋中焯一下水撈出備用。

有西紅柿炒土豆這個菜嗎（能吃嗎西紅柿炒土豆）3

3、炒鍋放少許油加熱，放入肉片炒至變色。

有西紅柿炒土豆這個菜嗎（能吃嗎西紅柿炒土豆）4

4、然後放入蔥花、蒜片，放入生抽。

有西紅柿炒土豆這個菜嗎（能吃嗎西紅柿炒土豆）5

5、放入焯好水的土豆片。

有西紅柿炒土豆這個菜嗎（能吃嗎西紅柿炒土豆）6

6、翻炒一下。

有西紅柿炒土豆這個菜嗎（能吃嗎西紅柿炒土豆）7

7、放入西紅柿片。

有西紅柿炒土豆這個菜嗎（能吃嗎西紅柿炒土豆）8

8、放入一小鹽調味，将西紅柿炒熟出汁兒。

有西紅柿炒土豆這個菜嗎（能吃嗎西紅柿炒土豆）9

9、最後放入味精，翻炒均勻，讓番茄汁兒在土豆片上充分裹勻，嘗嘗鹽的鹹淡是否需要添加，出鍋盛盤即可。

有西紅柿炒土豆這個菜嗎（能吃嗎西紅柿炒土豆）10

有西紅柿炒土豆這個菜嗎（能吃嗎西紅柿炒土豆）11

有西紅柿炒土豆這個菜嗎（能吃嗎西紅柿炒土豆）2

我圖片裡的這個番茄炒得不太出汁兒，你自己做的時候，可以先把一半西紅柿炒出汁兒來，再剩一半臨起鍋前放進去拌炒，這樣生熟口感混搭，會更美妙。