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魚肚的營養價值
魚肚的營養價值
更新时间:2025-06-27 17:25:20

魚肚的營養價值?魚肚營養價值很高,含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質據測定每百克幹魚肚含蛋白質84.4,脂肪0.2克,鈣50毫克,磷29毫克,鐵2.6毫克,接下來我們就來聊聊關于魚肚的營養價值?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

魚肚的營養價值(魚肚有什麼藥用功效)1

魚肚的營養價值

魚肚營養價值很高,含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質。據測定每百克幹魚肚含蛋白質84.4,脂肪0.2克,鈣50毫克,磷29毫克,鐵2.6毫克。

魚肚可用于治療瘡疖、腫痛、無名腫毒、皮膚破裂、惡性腫瘤;腰酸背痛、風濕性腰背痛、胃病、肺結核、百日咳、嘔血、再生性障礙貧血、陽痿、氣管炎及産婦血崩和産後腹痛等症。對腎結石、胃和十二指腸潰瘍、風濕性心髒病、婦科自蒂和月經不調等均有較好療效。魚膘還能作膠丸外殼和粘合劑。用魚膘制成高粘度的明膠或黃魚膠高達95%。

魚肚味甘、性平,入腎;具有補腎益精,滋養筋脈、止血、散瘀、消腫之功效;可治腎虛滑精、産後風痙、破傷風、吐血、血崩、創傷出血、痔瘡等症。

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