玉米有點老怎麼煮好吃?把購買回來的老玉米，去掉外面的老皮，把裡面的兩層嫩皮留下，然後放在清水中浸泡半個小時左右，現在小編就來說說關于玉米有點老怎麼煮好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
玉米有點老怎麼煮好吃
把購買回來的老玉米，去掉外面的老皮，把裡面的兩層嫩皮留下，然後放在清水中浸泡半個小時左右。
把老玉米上的須取下來，放在一塊幹淨的紗布中包起來，與老玉米一起放在鍋中，再加入适量的清水，清水的量一定要沒過老玉米。
加水以後用大火燒開，這時再向鍋中放入少量的鹽，然後接着煮，這樣煮出的老玉米會有一生中淡淡的甜味，而且口感也比較出色。喜歡喝奶的朋友還可以加入少量的牛奶或者奶粉，這樣煮出的老玉米會更加香嫩，有一種濃濃的奶香。
在煮老玉米時可以向水中加入少量的小蘇打，小蘇打是堿性成分，它會激發老玉米中的煙酸活性，讓這種物質更容易被人體收。把煮好以後的老玉米取出以後切成小段，還可以與排骨一起炖制，也可以把玉米粒取下來，與松仁和胡蘿蔔等食材一起制成松仁玉米。
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