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羊肉怎麼做比較軟

更新时间：2025-06-13 11:30:11

羊肉怎麼做比較軟?羊肉或者羊排洗淨，用開水焯過去血水，我來為大家講解一下關于羊肉怎麼做比較軟?跟着小編一起來看一看吧!

羊肉怎麼做比較軟

羊肉或者羊排洗淨，用開水焯過去血水。

鍋内放植物油，放入白糖熬糖色放羊肉炒至上色，倒入砂鍋。

加姜塊，蔥段、熱水，老抽，鹽，料酒，幹辣椒。

大料，花椒，甘草、肉桂、茴香、陳皮、砂。

仁、丁香、山楂片、大棗、枸杞、放入沙鍋。

放一勺柱侯醬（沒有可以不放)。

慢炖一到兩個小時，吃前可以下胡蘿蔔，白蘿蔔，土豆，面筋等。

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