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涼拌紫甘藍的做法大全家常

更新时间：2026-01-25 16:00:07

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涼拌紫甘藍的做法大全家常（涼拌紫甘藍的家常做法）1

第一名廚涼拌紫甘藍

具體做法請看下面的操作，準備紫甘藍一顆，洗淨後從中間切開，去掉裡面的硬芯

涼拌紫甘藍的做法大全家常（涼拌紫甘藍的家常做法）2

第一名廚涼拌紫甘藍

然後用刀切成絲，切的越細越容易入味，切好以後放入水盆中淘洗一遍，控幹水分放于盤中

紫甘藍裡面加入一勺食鹽，用手拌一下，殺一下裡面的水分，

涼拌紫甘藍的做法大全家常（涼拌紫甘藍的家常做法）3

第一名廚涼拌紫甘藍

兩分鐘後再倒入清水中淘洗一遍，這樣可以去除一部分紫甘藍的澀味

控幹以後，裝入盤中，加入食鹽，味精各半勺，白糖兩勺，米醋，芝麻油，生抽各适量

涼拌紫甘藍的做法大全家常（涼拌紫甘藍的家常做法）4

第一名廚涼拌紫甘藍

然後用手拌勻裝盤即可，好了，這道口感爽脆的涼拌紫甘藍就做好了

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