通心菜怎麼煮才好吃?準備用料通心菜、蒜蓉、鹽、花生油、生抽，我來為大家科普一下關于通心菜怎麼煮才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
通心菜怎麼煮才好吃
準備用料。通心菜、蒜蓉、鹽、花生油、生抽。
将新鮮采摘的通心菜去頭,把通心菜頭部老的部分去掉。
通心菜清洗幹淨待用，再把三掰蒜頭拍碎，去皮後剁成蒜蓉。
鍋裡放入适量的清水，滴入幾滴米酒和大半勺油大火燒開。
鍋裡水開，放入洗好的通心菜焯水。
焯水的通心菜，斷生後撈出過冷水備用。
鍋裡放油，燒熱後下蒜蓉爆香，加入适量的鹽和生抽翻炒均勻。
最後倒入通心菜翻炒均勻即可。
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