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鹵肉如何做的

更新时间：2025-06-05 02:17:38

鹵肉如何做的?準備材料：豬肉(肥瘦)1000克、廖排骨濃縮鹵汁200克，麻油，醬油适量，接下來我們就來聊聊關于鹵肉如何做的?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鹵肉如何做的

準備材料：豬肉(肥瘦)1000克、廖排骨濃縮鹵汁200克，麻油，醬油适量。

用後腿豬肉或肥瘦連皮肉，将其刮洗幹淨，切成三大塊，用開水煮一下，除去血腥撈起。

将炒鍋放旺火上，同時倒入廖排骨濃縮鹵汁注入清水，熬出香味即成鹵水。

将豬肉放入鹵水中燒開，然後改用小火，将肉鹵至肉香，質爛即成，吃時切成片，淋入少許醬油、麻油即可。

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