白菜砂鍋焖雞腿-tft每日頭條

首页

/

每日頭條

/

美食

/

白菜砂鍋焖雞腿

白菜砂鍋焖雞腿

更新时间：2026-08-14 02:36:13

白菜砂鍋焖雞腿?，下面我們就來聊聊關于白菜砂鍋焖雞腿?接下來我們就一起去了解一下吧!

白菜砂鍋焖雞腿（米飯配紅燒雞腿）1

白菜砂鍋焖雞腿

因為我這個不是現宰的雞，所以加料酒焯水，去掉腥味跟血塊。這種冷凍的小雞腿什麼的最好是要焯水，不然會有腥味焯好水的雞腿用冷水洗去浮沫油鍋中加入冰糖，中小火融化。我用的袋裝小冰糖，如果是大冰糖塊最好敲碎一點，能融的快點在炒好的糖裡加入花椒跟八角。這兩樣根據自己的口味加多少。喜歡吃麻一點的花椒就多放點。八角别多放。一直是小火，不能大火，不然花椒跟八角會焦，會有苦味。加入雞腿，這時候雞腿上還是有一點水的，但是開小火的話就不會崩出來。等到噼裡啪啦的聲音變小以後，把火調至中火繼續翻炒，讓雞肉表面都裹着糖。裹好糖以後，加入減鹽醬油跟紅燒醬油。紅燒醬油主要是為了上色，減鹽醬油是為了增加香味。這時候其實可以看到下面的汁都是在冒小泡。繼續翻炒一會兒，使醬油融合。我覺得油裡炒過的醬油要比直接放水裡香味更足。倒入熱水。蓋上蓋子，大火煮開後轉中火，煮十五分鐘。我用的電磁爐，湯鍋加上手機計時，如果是天然氣的話用中小火我裡面還加了我自己種的新鮮朝天椒，沒有的話放幹辣椒也一樣土豆切塊，因為是炖的土豆，所以切的大一點加入土豆繼續焖煮十二分鐘左右，我喜歡吃糯糯的土豆，所以煮了十五分鐘。我這個時候加了一點點的鹽，因為醬油鹹度，跟個人口感不一樣，最好先嘗一下湯的味道。比平時吃的淡一點點就行了。因為最後收汁的時候會變鹹我把土豆提前撈出來大火收汁。加入蔥花後翻炒均勻後關火盛出。喜歡湯泡飯的汁别收這麼濃家常紅燒土豆雞腿完成,

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Sign up to post

Show More Comments

相关案例

推荐阅读

茭瓜炒肉怎麼制作

茭瓜炒肉怎麼制作

茭瓜炒肉怎麼制作?，接下來我們就來聊聊關于茭瓜炒肉怎麼制作?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!茭瓜炒肉怎麼制作把茭瓜切片辣椒肉切好先把肉跟大蒜放下去炒香接着放辣椒一起炒香最後把茭瓜放下去放生抽老抽一起炒3分鐘最後出鍋,

好喝有營養的豆腐湯

好喝有營養的豆腐湯

大家好，我是漢豆腐，一個愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人！如果喜歡我做的菜請點擊關注我，每天都會更新做菜視頻以及文章，歡迎大家觀看！秋風已起，天氣幹燥，此時身體正需要滋潤，而這個季節最适合滋潤進補的美食，那肯定非湯莫屬了。而說到湯，就要提一下廣東...

糖尿病人到底該怎麼吃

糖尿病人到底該怎麼吃

作為一種常見疾病，糖尿病近年來逐漸呈現高發且年輕化的趨勢。而說到其引發原因，除了先天因素之外，很大一部分都是“吃出來”的，後天不合理的飲食結構、不規律的飲食習慣是高血糖的主要原因。很多糖尿病患者雖然懂得“管住嘴”的重要性，但是對于具體認知上...

秋天煲蓮藕湯搭配什麼食物好

秋天煲蓮藕湯搭配什麼食物好

蓮藕性寒，生吃蓮藕可以清熱潤肺，對口渴、焦躁等症狀有很好的輔助作用，一般可做涼拌、蓮藕汁食用；其次蓮藕有涼血作用，可用來治療熱性病症。吃蓮藕好處多多，蓮藕内部含有大量的單甯酸，單甯酸這種物質有助于收縮血管，可以用來止血。多吃蓮藕可以清熱解毒...

竹串包漿最快方法

竹串包漿最快方法

今天，老盤先不聊别的，先給大家看道“菜”。具體是什麼菜，咱們一步一步看，總之先準備一“根”原料——玉竹。然後！做菜前不得弄點獨家秘方什麼的處理一下，全部給他整活上。那，這麼一通鬼才操作下來是什麼效果呢？咱們看看最終的“出鍋”圖。對，你沒看錯...

巧克力花生糖的做法

巧克力花生糖的做法

巧克力花生糖的做法

寒假作業的家長感悟怎麼寫

銀耳湯要熬多久才粘稠

紗窗種類有哪些

哪個是發展對象

貴港市市容市貌

紫竹鹽是不是傳銷

蜂巢蜜嚼後的渣渣能吃嗎

公司管理制度全套表格

非洲大蝸牛能活多久

為何龐德那麼有信心赢關羽

猜你喜欢

關于

條款和條件隱私政策 Cookie 設置聯系我們

服務

登陸注冊

tft每日頭條美食生活職場母嬰時尚科技汽車

友情鏈接

Copyright 2023-2026 - www.tftnews.com All Rights Reserved