菠菜青團的做法?清新香氣的艾草揉入糯米粉中，包入自制零添加的紅豆沙，包成了圓圓胖胖的青團小胖子色澤油綠、外皮軟糯還有一股子淡淡的獨屬春天的艾草香，一口咬下去好滿足，下面我們就來聊聊關于菠菜青團的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
菠菜青團的做法
清新香氣的艾草揉入糯米粉中，包入自制零添加的紅豆沙，包成了圓圓胖胖的青團小胖子色澤油綠、外皮軟糯還有一股子淡淡的獨屬春天的艾草香，一口咬下去好滿足
By 葉子coqv
用料
糯米粉 180g
澄粉 30g
細砂糖 30g
艾草粉 10g
玉米油或豬油 10g
開水 100一150g
豆沙 175g
做法步驟
1、艾草粉加入細砂糖，倒入剛燒開的水攪拌均勻，混合成艾草汁，取糯米粉和澄粉混合乘熱加入艾草汁，稍稍拌勻，再加入玉米油或豬油，揉成面團。
2、自制紅豆沙
3、将艾草面團和豆沙分成若幹等份，皮30克每個，豆沙10克每個。
4、将豆沙餡料包進艾草面團裡，
5、團好的半成品
6、水開後墊上油紙，将青團半成品上蒸鍋，蒸8一10分鐘左右。
7、出鍋後稍涼一下再吃，不然會燙到嘴。
8、配上自己做的豆沙好好吃
小貼士
和面時根據面粉的吸水性加入，不要太軟。
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