怎麼腌制蘿蔔幹好吃?在超市或者菜場購買新鮮白蘿蔔回家之後，洗幹淨上面的泥土和雜草，将白蘿蔔切成圓形的片狀，接着再切成兩厘米左右厚度的蘿蔔條将切好的蘿蔔條裝在框裡，放到通風處，自然陰幹，直至蘿蔔條摸起來很軟為止 ，下面我們就來聊聊關于怎麼腌制蘿蔔幹好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
怎麼腌制蘿蔔幹好吃
在超市或者菜場購買新鮮白蘿蔔回家之後，洗幹淨上面的泥土和雜草，将白蘿蔔切成圓形的片狀，接着再切成兩厘米左右厚度的蘿蔔條。将切好的蘿蔔條裝在框裡，放到通風處，自然陰幹，直至蘿蔔條摸起來很軟為止。
将陰幹的蘿蔔條放入洗幹淨的大碗當中，加入适量的鹽，用筷子将其攪拌均勻。再将腌制的幹蘿蔔條放到密封的壇子裡面，腌制六小時以上。之後，将腌制的幹蘿蔔條撈出來，把腌制的水倒掉，将腌制幹蘿蔔條放在陰涼處四到五個小時左右，讓它自然風幹。
再次将腌制的幹蘿蔔條放到之前的壇子當中，将辣椒粉、蒜蓉和白糖加到裡面，攪拌好之後，再将準備的鹹菜也加入到裡面，蓋上蓋子，密封保存二十天左右，就可以吃到爽口開胃的腌制幹蘿蔔條鹹菜了。
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