上周有個網友問我：蘇醫生，我這個月每個周末都煲白蘿蔔排骨湯喝，但喝完總覺得肚子漲漲的，喛氣、口幹，不是說“冬吃蘿蔔、夏吃姜”嗎？難道我吃錯了？
我問她：你怎麼吃的？什麼時候吃的？
她說：我就是周六早上起床了，先把電子煲放上排骨加蘿蔔煲上1小時，再加一小片陳皮，等我跑步回來後，剛好十點左右，我也不吃早餐了，直接喝湯吃肉，周末就我一個在家，我也懶得做飯，我就習慣周末煮一大鍋湯，吃一天。
這下我明白了，白蘿蔔不是不好，是用錯了吃法，她隻記得“冬吃蘿蔔，夏吃姜”，還忘了一句“上床蘿蔔，下床姜”。白蘿蔔的作用是消食、下氣、化痰、解渴、利尿，所以早上吃姜是利用姜的長陽，宣發之氣，晚上吃蘿蔔是利用其消食、下氣助消化的作用。
這位網友早上跑完步回來吃蘿蔔，跑步後陽氣正升發，吃蘿蔔又下氣，就會引起氣機紊亂，不上不下堵在中焦就容易腹脹，喛氣，津液都由三焦、膀胱向上承輸，氣機都向下了，津液不能上承口，就會口幹，而且一天都隻喝湯，沒有五谷生化，對身體也不利。
冬天的蘿蔔應該這樣吃
1、時間：最好在下午及晚上吃
2、搭配：與羊肉一起炖是清補，與牛雜一起炖可去雜味，與鲫魚炖湯鮮甜可口，當然陽虛體質還是建議用當歸生姜羊肉湯
3、調理：白蘿蔔生着吃可化積滞，可用于心煩意亂，淩晨一點醒着難以入眠的人，生蘿蔔與蜂蜜泡，可治療熱咳。白蘿蔔熟着吃性平，入脾胃肺經，适量吃，在冬天怎麼吃都不怕。
好的東西，也要适量吃，不可貪多。
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