越貴的食物營養越高？錯啦！燕窩、蜂王漿等兒童不可吃，早知早好
随着人民生活水平的提高，人們對吃越來越講究。一些人認為隻有花錢多的食物才能營養好，其實不然。
譬如豆腐、菠菜都是人們日常生活中較多食用的食品，它們非常廉價，每千克才幾元錢甚至幾毛錢，而它們的營養價值卻非常高。
自古以來豆腐就是食藥兼備的佳品。據測定，100克豆腐中含鈣量為160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質較高的，含有8種人體必需氨基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。
因此，常吃豆腐可保護肝髒、促進機體代謝、增加免疫力，并且具有解毒作用。
菠菜含較多的維生素和礦物質，胡蘿蔔素、鐵的含量也很高，而且極易為人體吸收利用，其中鐵的吸收率可達百分之50，對貧血病人有益。
又譬如燕窩，它是一種珍貴的滋補品，因其稀有、采集困難而身價百倍，每克的價值在百元以上，但它含有的蛋白質和礦物質并不比黃豆高。
燕窩雖然含有促進細胞分裂激素、表皮生長因子等活性蛋白，具有滋補作用，但它和其他一些價值不菲的保健滋補品一樣，并不适合所有人食用，尤其是兒童。
現在有些家長盲目給兒童補充營養，讓孩子吃燕窩、蜂王漿等滋補品，緻使兒童早熟增多。總之，隻要膳食搭配合理，花不多的錢也能得到人體所需的各種營養。
朋友們，你們學會了嗎？
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