蒸螃蟹怎麼放?将螃蟹的肚臍朝上放到蒸鍋當中，因為蟹黃還沒有成熟的時候是液體的，所以肚臍朝下，它就會順着縫隙流出來，這樣螃蟹裡面的蟹黃就很難成行了，想要蒸出來的蟹黃成型應該是肚臍朝上蒸，這樣就是為了有效的防止蟹黃流出，這樣做的方法還能夠使螃蟹更加的容易成熟，今天小編就來說說關于蒸螃蟹怎麼放?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蒸螃蟹怎麼放
将螃蟹的肚臍朝上放到蒸鍋當中，因為蟹黃還沒有成熟的時候是液體的，所以肚臍朝下，它就會順着縫隙流出來，這樣螃蟹裡面的蟹黃就很難成行了，想要蒸出來的蟹黃成型應該是肚臍朝上蒸，這樣就是為了有效的防止蟹黃流出，這樣做的方法還能夠使螃蟹更加的容易成熟。
清蒸是螃蟹最好的煮法，不僅保留了螃蟹的原汁原味，還讓螃蟹色澤更為金黃、誘人
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