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蒸包子怎麼蒸才能全白

更新时间：2026-10-20 04:09:01

對于沒蒸過包子的人來說，蒸包子的時間最難把握，時間長短都不好，那麼蒸包子究竟需要多長時間呢？下面我們一步一步的來說

蒸包子怎麼蒸才能全白（蒸包子需要多長時間呢）1

1首先和面，一定要用溫水，面才能發的勁道。準備好面粉，溫水裡加酵母，倒入面粉中，用筷子不斷攪拌，目的是使面粉充分吸水，活成三光（盆光，手光，面光）的面團，醒大概一個小時，表面成蜂窩狀，發面成功！

蒸包子怎麼蒸才能全白（蒸包子需要多長時間呢）2

2準備餡，一肥二瘦的豬肉放絞肉機，攪成肉餡

蒸包子怎麼蒸才能全白（蒸包子需要多長時間呢）3

3肉餡中加入攪碎的洋蔥

蒸包子怎麼蒸才能全白（蒸包子需要多長時間呢）4

4加入姜末生抽鹽味精

蒸包子怎麼蒸才能全白（蒸包子需要多長時間呢）5

5朝一個方向充分攪勻，攪上勁

蒸包子怎麼蒸才能全白（蒸包子需要多長時間呢）6

6把面揪成劑子擀成中間厚，邊上薄的厚面片，放上餡，然後捏褶，包成包子，篦子上抹油，放入包子

蒸包子怎麼蒸才能全白（蒸包子需要多長時間呢）7

7開鍋後，20分鐘，包子就熟了（蒸包子的時間要按包子的大小數量，今天的包子一個人大約兩個就飽了）

蒸包子怎麼蒸才能全白（蒸包子需要多長時間呢）8

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