羊肚做法?羊肚200克，香油15克，花生油50克，醬油25，味精2克，澱粉(豌豆)30克，大蔥15克，姜5克，大蒜（白皮）10克，今天小編就來聊一聊關于羊肚做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
羊肚做法
羊肚200克，香油15克，花生油50克，醬油25，味精2克，澱粉(豌豆)30克，大蔥15克，姜5克，大蒜（白皮）10克。
制作方法：将肚闆片成片放入開水中燙透。将醬油、料酒、味精、水澱粉、蔥絲、姜末、蒜末、白湯放一碗内，調成芡汁。炒勺上火，倒入花生油燒熱，将肚片放入滑散，倒出瀝油。再将肚片倒回勺中，倒入芡汁，颠炒均勻，淋入香油，出勺裝盤即可。
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