hi~~~大家好,今天咱們來分享一道面疙瘩鹹湯,面疙瘩試試這樣做,營養又美味,做法超級的簡單,營養簡單又美味,保證你吃一次就上瘾
咱們先來準備一個西紅柿,清洗幹淨,切成小塊,再準備一個雞蛋,一把小青菜,
再準備一個大一點的空碗,放入兩大勺的面粉,加入清水,(分少量多次地加入清水,以免水加多了),攪拌成濃稠一點的面糊,
把鍋清洗幹淨,倒入色拉油,放入蔥炒香,炒香以後放入西紅柿丁,翻炒均勻,加入适量的清水,(根據你家幾口人吃飯),蓋上蓋子把水煮開,水煮開以後,拿一根筷子沿着碗邊緣,用筷子一剝,把碗裡的全部剝完,(面疙瘩全部剝完以後先不要這樣攪拌,煮一會,等面疙瘩定型以後在翻動,要不一翻動全部都散了,可以晃動一下鍋,以免粘鍋底),
放入适量的食用鹽,一勺雞精,一勺胡椒粉,(不喜歡吃胡椒粉的可以不放),一勺米醋,(喜歡吃酸一點的可以多放一勺),半勺生抽,面疙瘩煮熟以後放入青菜,
再淋上雞蛋液,翻炒均勻就可以盛出了
這樣我們的面疙瘩就做好了,這樣做的面疙瘩超級的簡單,大人小孩都喜歡吃,
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