為什麼空氣炸鍋會突然停?在被評為“無用”電子産品的同時，空氣炸鍋的市場又保持着超高速的增長業内專家分析認為，消費者對于産品操作簡便、無油健康的認知，以及下廚增加等因素，是空氣炸鍋熱銷的重要原因，但對于産品的期望和實際使用的落差、市場産品魚龍混雜，也讓不少消費者選擇把其束之高閣，現在小編就來說說關于為什麼空氣炸鍋會突然停?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

為什麼空氣炸鍋會突然停

在被評為“無用”電子産品的同時，空氣炸鍋的市場又保持着超高速的增長。業内專家分析認為，消費者對于産品操作簡便、無油健康的認知，以及下廚增加等因素，是空氣炸鍋熱銷的重要原因，但對于産品的期望和實際使用的落差、市場産品魚龍混雜，也讓不少消費者選擇把其束之高閣。

朋友圈裡的網紅産品

空氣炸鍋零油低脂、使用方便的理念深入人心，一度成為朋友圈種草率最高的網紅選手。奧維雲網推總數據顯示，2021年空氣炸鍋全渠道市場規模1504萬台、零售額43.8億元，2022年1—2月累計空氣炸鍋全渠道零售額達12億元，較2021年同期提升148.7%。

在天眼查上搜索空氣炸鍋，可以查到超過500多家企業，其中既有美的、蘇泊爾、九陽等知名企業，也有悠伴等新品牌。同時，随着市場快速發展，産品價格也發生了變化。淘數據顯示，空氣炸鍋的行業均價已由2018年的488元持續下行至2021年的335元。

備受争議有原因

與其他小家電不同的是，空氣炸鍋自問世以來一直備受争議，“十大不建議買空氣炸鍋”“空氣炸鍋和烤箱的區别”等相關熱詞一度進入百度搜索榜。2021年底，二手交易平台閑魚根據用戶發布二手售賣信息時“用不上、積灰了（閑置了的意思）”的關鍵詞數量統計發布了“十大無用産品榜單”，空氣炸鍋高居榜首。

“容量小、功能單一、占空間等是消費者吐槽的主要内容，同時，現實與期望的落差也是人們對于空氣炸鍋不滿意的重要原因。”奧維雲網小家電事業部總經理李婷表示，空氣炸鍋運用的是高速空氣循環技術，通過升溫加熱管來産生熱空氣，再用風機将熱空氣吹向食材，使熱空氣在封閉的空間内循環，利用食材本身的油脂煎炸，緻使食物脫水，并讓表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。因此，空氣炸鍋最初上市時，企業主推的理念就是無油健康，但消費者在實際使用過程中卻發現，真正無油制作的食品，口感并沒有油炸食品那麼好，由此産生失望情緒。

産品質量不盡如人意也是空氣炸鍋引發争議的原因之一。2021年6月，吉林省長春市消協發布了40款空氣炸鍋産品比較試驗結果，雖然40款樣品安全性能、把手強度、爐心溫度等均符合相關标準要求，但在22款标注額定容積的産品中，有9款産品存在容積虛标問題，實測結果顯示未達到标準要求的95%；還有部分空氣炸鍋商品标稱的額定容積是按該款空氣炸鍋的腔體空間标注，并不是按安全有效使用容積标注；此外，還有18款産品未标注額定容積，大宇、德爾瑪等4款産品待機功率超過标準規定值。

全國家用電器标準化技術委員會清潔器具分技術委員會秘書長魯建國表示，“目前空氣炸鍋還沒有專門的國家标準，但其安全性能等指标應符合相關标準的要求。”

産品推廣應更符合實際

“小家電品類不斷推陳出新，給市場帶來了活力，但是一個産品是昙花一現還是能夠具有持久的生命力，既有産品本身的因素，也有市場推廣的原因。”李婷表示，這兩年，市場上的空氣炸鍋産品也在不斷升級換代，比如針對消費者反映的“烹饪過程看不見”的問題，有的企業推出了可視窗版本，還有企業推出了蒸汽空氣炸鍋等新品，以豐富産品的功能。

“企業在産品推廣過程中，不僅要讓消費者了解空氣炸鍋和烤箱的區别，更應該讓他們知道空氣炸和油炸食物在口感上的區别。”李婷說。

（中國經濟網）

來源： 消費日報