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清蒸黃鳝是怎麼做

更新时间：2026-09-02 01:02:33

清蒸黃鳝是怎麼做?原料：黃鳝、鹹豬肉、銀杏果調料：啤酒、味精、老姜、蒜頭、香蔥，今天小編就來說說關于清蒸黃鳝是怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

清蒸黃鳝是怎麼做

原料：黃鳝、鹹豬肉、銀杏果。調料：啤酒、味精、老姜、蒜頭、香蔥。

黃鳝過水,撈出,洗掉外層黏液。切成小段，備用；

鹹豬肉切薄片，過水，等熟了就馬上老出，備用；

姜切片，蒜頭拍碎；

取個盤子，黃鳝放底層，姜蒜一起放裡頭，上面放肉片,最上頭放銀杏果；

撒上味精，到入啤酒，冷水下鍋蒸20分鐘；

出鍋時，撒上蔥花，澆熱油，開吃即可。

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