醬油雞的正确方法?食材：整雞700g、洋蔥30g、生姜20g、蔥10g、食用鹽10g、料酒40g、生抽30g、老抽20g、白糖5g、食用油50g ，今天小編就來說說關于醬油雞的正确方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
醬油雞的正确方法
食材：整雞700g、洋蔥30g、生姜20g、蔥10g、食用鹽10g、料酒40g、生抽30g、老抽20g、白糖5g、食用油50g。
700g整雞洗淨。
30g洋蔥切絲、20g生姜切片、10g蔥切段。
整雞加入10g鹽，塗抹均勻、加入30g料酒，再次塗抹均勻。
肚子裡塞入姜片等提鮮。
用牙簽封口。
在碗中倒入30g生抽、20g老抽、10g料酒、5g白糖、攪拌均勻。
把料汁淋在整雞上，塗抹均勻、腌制一小時左右。
鍋中加入50g食用油。
加入蔥姜洋蔥煸香。
加入整雞、倒入腌汁。
蓋上鍋蓋焖煮30分鐘。
最後出鍋裝盤，這樣就做好了。
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