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醬油雞的正确方法
醬油雞的正确方法
更新时间:2025-06-12 09:29:41

醬油雞的正确方法?食材:整雞700g、洋蔥30g、生姜20g、蔥10g、食用鹽10g、料酒40g、生抽30g、老抽20g、白糖5g、食用油50g ,今天小編就來說說關于醬油雞的正确方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

醬油雞的正确方法(怎麼做醬油雞比較好吃)1

醬油雞的正确方法

食材:整雞700g、洋蔥30g、生姜20g、蔥10g、食用鹽10g、料酒40g、生抽30g、老抽20g、白糖5g、食用油50g。

700g整雞洗淨。

30g洋蔥切絲、20g生姜切片、10g蔥切段。

整雞加入10g鹽,塗抹均勻、加入30g料酒,再次塗抹均勻。

肚子裡塞入姜片等提鮮。

用牙簽封口。

在碗中倒入30g生抽、20g老抽、10g料酒、5g白糖、攪拌均勻。

把料汁淋在整雞上,塗抹均勻、腌制一小時左右。

鍋中加入50g食用油。

加入蔥姜洋蔥煸香。

加入整雞、倒入腌汁。

蓋上鍋蓋焖煮30分鐘。

最後出鍋裝盤,這樣就做好了。

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