大家好，我是南方姑娘香香，每天分享不重樣的家常下飯菜，如果你每天糾結吃什麼，請關注我吧。
今天分享麻辣雞腿的做法，這道菜美味可口，香辣下飯，主要是做法還比較簡單，具體請看下面的做法步驟吧。
麻辣雞腿
麻辣雞腿的家常做法1. 準備食材：雞腿，辣椒，姜片，花椒，蒜片，青紅辣椒。
2. 需要的調料：料酒，生抽，老抽，蚝油。
3. 雞腿剁成塊，加入面粉和清水抓洗幹淨，控幹水分。
4. 起鍋燒水，雞腿肉冷水下鍋焯水，加入1勺料酒、2片姜片去腥，水開後撇掉浮沫，撈出雞塊清洗幹淨控幹水分。
5. 起鍋燒油，倒入雞塊翻炒五分鐘，炒幹水分。然後加入花椒、姜蒜，繼續翻炒兩分鐘。
6. 加入一勺料酒、兩勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，還有青紅椒，翻炒至青紅椒斷生即可出鍋。
一道色香味俱全的美味家常菜，麻辣雞腿就做好了，做法很簡單吧？如果你也學會了，趕緊收藏起來做給家人們吃吧。
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