最好吃的牛排做法?牛排一根，生姜1塊，豬油2大勺，八角、茴香少許，桂皮一塊，桂葉四五片，花椒少許，幹辣椒七八個，大蔥半根，香菜3根，料酒2勺，味極鮮、冰糖各3勺，辣椒醬、豆瓣醬各3勺，蚝油3勺，我來為大家科普一下關于最好吃的牛排做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
最好吃的牛排做法
牛排一根，生姜1塊，豬油2大勺，八角、茴香少許，桂皮一塊，桂葉四五片，花椒少許，幹辣椒七八個，大蔥半根，香菜3根，料酒2勺，味極鮮、冰糖各3勺，辣椒醬、豆瓣醬各3勺，蚝油3勺。
買回來的牛排掉水。牛排掉完水後清洗幹淨、把以上佐料洗幹淨全部放在一旁、準備辣椒醬和豆瓣醬一起翻炒。
鍋中倒入香油燒熱下入各種調料翻炒、炒出香味下入牛排。
牛排翻炒均勻、炒出香味、下料酒、生抽、蚝油、老抽、繼續在炒一下就可以到開水。
開水末過牛排、一定要多放點水因為牛排不容易爛、燒紅燒的肉類放開水燒的肉至更好吃、大概要燒一個小時左右、先大火燒20分鐘左右在轉小火燒三四十分鐘、這樣燒出的牛排更入味、更香。
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